Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa làm rau sắn muối chua dân dã 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng

Minh Anh| 07/05/2020 07:11
Theo dõi ICTVietnam trên

Làm nghề tự do, nhưng thời điểm này chị Thảo, 35 tuổi ở Văn Quán, Hà Đông hàng ngày dù bận rộn con nhỏ song vẫn miệt mài bán rau sắn muối chua online để tăng thu nhập cho gia đình nhỏ.

Khoảng 3 tháng nay, trên facebook cá nhân của chị Thảo thường xuyên có topic rao bán rau sắn muối chua – một đặc sản Phú Thọ quê chị.

  • Dân công sở kiếm tiền từ nghề tay trái trong "cơn bão" Covid-19: Bán hàng online thế nào để "vượt bão" thành công!Đọc ngay

Vì loại rau này rất lạ miệng, lại có thể nấu canh cá, canh xương, kho thịt, kho cá, xào với lạc, xào lòng… đều rất ngon nên được rất nhiều bà nội trợ Hà Nội đặt hàng.

Chị Thảo cho biết, quê Phú Thọ nhà chị hầu như nhà ai cũng có món rau sắn muối chua trong bữa ăn hàng ngày.

Món ăn được lấy từ ngọn rau sắn (khoai mì) để chế biến thành các món ăn lạ miệng và rất đưa cơm. Bản thân chị cũng rất thích ăn. Bởi thế, dù ở dưới Hà Nội, chị Thảo vẫn bảo người nhà thỉnh thoảng gửi rau sắn cho.

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 1.

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 2.

Rau sắn nếp nhà chị Thảo hái.

"Mình nấu nhiều món ăn từ rau sắn rồi up lên facebook khoe món ăn lạ miệng. Nào ngờ, những món ăn từ rau sắn được rất nhiều bạn bè và hàng xóm mình thích. Họ nhờ mình đặt hộ rau sắn từ Phú Thọ về ăn. Do thấy nhu cầu ăn món dân dã lạ miệng này nhiều nên mình bán rau sắn của nhà và thu mua rau sắn của các hộ gần nhà mình để muối chua và bán cho khách sỉ, lẻ", chị Thảo cho biết.

Cũng theo bà mẹ bỉm sữa 35 tuổi này, rau sắn nhà chị bao non và chua ngon. Giá rau sắn chỉ 45 ngàn đồng/kg.

Nếu mua 3kg trở lên thì có giá 130 ngàn đồng/3kg. Khách mua về chỉ việc chế biến nấu hay xào luôn cùng các thực phẩm khác mà không phải nhặt bỏ đi chút nào:

"Mình đóng túi một cân một túi và chỉ đóng nguyên rau sắn chứ chưa tính nước. Vì thế 1kg rau sắn được khá nhiều. Thông thường khách phải nấu 2 bữa mới hết. Nếu nấu không hết thì khách hàng có thể tiếp tục bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thoải mái và được cả tháng".

Hàng ngày, dù bận con nhỏ, chị Thảo cũng cố gắng đăng bài bán hàng. Có ngày chị bán được 30kg rau sắn. Có ngày thì chị chỉ bán được gần chục kg tùy theo nhu cầu của khách order nhiều hay ít: "Bán hàng cũng tùy hôm. Có hôm bận con nhỏ mình cũng không đăng được bài để rao bán. Có hôm thì bán được 30 kg. Còn có ngày ít nhất cũng được gần chục kg".

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 3.

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 4.

1kg rau sắn được bán với giá 45 ngàn đồng/kg.

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 5.

Có ngày chị bán được 30kg rau sắn.

Theo chị Thảo cho biết, khách mua rau sắn cũng khá đa dạng. Ngoài phần lớn là các chị em công sở, còn có các mẹ bỉm sữa và các bác lớn tuổi… Đây là những đối tượng thích ăn các món ăn dân dã vì lạ miệng và đưa cơm.

Cũng theo mẹ bỉm sữa bán rau sắn tự muối này, muốn rau sắn muối chua ngon, thì phải chuẩn là rau sắn Phú Thọ mới thực sự ngon: "Cá nhân mình đã ăn thử rau sắn ở nhiều nơi khác rồi nhưng không hiểu sao mình thấy rau sắn và cả độ chua của chúng không ngon và có mùi thơm như rau sắn Phú Thọ quê mình. Ngoài ra phải chọn hái những ngọn rau sắn nếp (hay còn gọi là sắn ta) có lá màu xanh, củ dùng để luộc ăn".

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 6.

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 7.

Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa rao bán rau sắn muối chua dân dã tự làm giá 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng - Ảnh 8.

Rau sắn muối chua nấu cá là món ăn dân dã, lạ miệng.

Ngoài ra, muốn rau sắn muối dưa chua thơm ngon, ngoài nhặt rau xong, phải vò rau thật kỹ cho ra hết nhựa cho tới khi nào nước không còn đục mới để rau ráo nước tự nhiên rồi cho vào chum, vại muối với nước đun sôi để nguội: "Khi muối, cho bao nhiêu muối vào nước, độ mặn của nước thế nào cũng là một kinh nghiệm phải muối nhiều mẻ mới đúc rút được. Bởi thực tế nếu ít muối thì rau sẽ bị hỏng, nhiều muối thì rau mặn, chế biến không ngon. Đặc biệt, khi chế biến, muốn canh rau sắn ngon cần đun nhỏ lửa để hầm càng nhừ càng tốt".

Nổi bật Tạp chí Thông tin & Truyền thông
Đừng bỏ lỡ
  • Xây dựng hạ tầng cho mạng 5G tương lai của Việt Nam
    Đông Nam Á là một trong những khu vực có tốc độ phát triển nhanh nhất trên thế giới. Dự kiến tới năm 2030, ASEAN (gồm 10 quốc gia Đông Nam Á) sẽ trở thành nền kinh tế lớn thứ tư toàn cầu. Phần lớn động lực thúc đẩy sự phát triển này đến từ sự vận động và tăng trưởng không ngừng của nền kinh tế số trong khu vực, với giá trị ước tính lên đến gần 1 nghìn tỉ đô-la vào năm 2030.
  • 5G và những thay đổi toàn diện trong xây dựng thành phố thông minh
    Với tốc độ cực cao, độ trễ cực thấp, băng thông rộng và kết nối mật độ cực lớn, 5G là hạ tầng cốt lõi hỗ trợ toàn diện cho sự đổi mới và phát triển của thành phố thông minh trên tất cả các lĩnh vực, tác động tích cực vào công tác xây dựng và quản lý thành phố, tạo ra một môi trường sống tiện nghi, bền vững và an toàn hơn bao giờ hết.
  • Vượt qua hơn 1.000 doanh nghiệp, Bưu điện Việt Nam đạt giải Thương hiệu Quốc gia 2024
    Đây là lần thứ 2 liên tiếp Bưu điện Việt Nam vinh dự nhận giải thưởng danh giá này bởi những thành tựu lớn trong lĩnh vực logistics, bưu chính chuyển phát tại Việt Nam và Quốc tế.
  • Cuộc đua trung tâm dữ liệu AI tại Đông Nam Á
    Trí tuệ nhân tạo (AI) đã trở thành một động lực chính thúc đẩy đổi mới công nghệ toàn cầu và Đông Nam Á đang ngày càng khẳng định vai trò của mình trong cuộc đua phát triển AI. Hàng loạt các hãng công nghệ và đám mây lớn đã thông báo kế hoạch xây dựng, vận hành trung tâm dữ liệu mới tại Đông Nam Á.
  • Mở rộng trông xe không dùng tiền mặt mang lại lợi ích "kép"
    Việc áp dụng hình thức thanh toán qua ứng dụng thu phí không dừng VETC và mã QR vào hoạt động thanh toán phí gửi xe không dùng tiền mặt không những góp phần từng bước hình thành hệ thống giao thông thông minh mà còn tăng cường công tác quản lý nhà nước, minh bạch trong công tác thu phí dịch vụ trông giữ xe.
  • 10 xu hướng định hình tương lai của quản lý giao dịch số
    Quản lý giao dịch số đang phát triển mạnh mẽ, được thúc đẩy bởi những tiến bộ công nghệ và nhu cầu ngày càng tăng về xử lý tài liệu an toàn, hiệu quả. Đây là công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp giảm bớt thủ tục hành chính và tối ưu hóa quy trình xử lý tài liệu số.
  • Zalo giữ vững ngôi đầu nền tảng nhắn tin được yêu thích nhất
    Ngày 5/11, theo báo cáo “The Connected Consumer Q.III/2024” mới nhất do Decision Lab công bố, Zalo tiếp tục dẫn đầu các nền tảng nhắn tin tại Việt Nam về tỷ lệ sử dụng (renetration rate) và mức độ yêu thích (preference rate).
  • Triển vọng thị trường chữ ký số toàn cầu
    Thị trường chữ ký số toàn cầu đang có ​​sự tăng trưởng chưa từng có khi các doanh nghiệp và cá nhân ngày càng áp dụng các giải pháp số để xác thực tài liệu và giao dịch an toàn.
  • ĐMST mở xã hội mang lại cho 90% doanh nghiệp cơ hội tạo giá trị kinh doanh bền vững
    Theo bà Nguyễn Phương Linh, Viện trưởng Viện MSD, hơn 90% các doanh nghiệp cho rằng đổi mới sáng tạo (ĐMST) mở xã hội mang lại cho doanh nghiệp cơ hội tạo ra giá trị kinh doanh bền vững, tác động tích cực đến xã hội và môi trường.
  • ‏FPT đẩy mạnh phát triển giải pháp low-code tại thị trường Hàn Quốc‏
    ‏Mới đây, FPT vừa ký kết thỏa thuận hợp tác ba năm với OutSystems, chính thức trở thành đối tác phân phối và triển khai tại thị trường Hàn Quốc, đảm bảo thời gian ra mắt phần mềm của khách hàng được rút ngắn và tối ưu chi phí.
Ở nhà trông con nhỏ, mẹ bỉm sữa làm rau sắn muối chua dân dã 45 ngàn đồng/kg cũng bán được cả vài chục kg/ngày vì lạ miệng
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO