Trà Việt là nguyên liệu thức uống có giá trị văn hóa, mang đầy đủ giá trị vật chất, tinh thần và luôn hiện hữu trong đời sống của người Việt. Trong phong tục của người Việt từ xưa đến nay, trà đã có mặt trong giao tiếp khi khách đến chơi nhà, tiễn bạn đi xa, trong lễ tết, cưới hỏi, ma chay, thờ cúng tổ tiên, quà biếu tặng và là lễ vật ngoại giao…
Nhiều năm qua, bên cạnh những hoạt động sản xuất trà, sự góp mặt của nhiều thương hiệu trà mới ra đời, chúng ta cũng chứng kiến sự có mặt của các bài viết, bút ký của nhiều người nặng lòng và tâm huyết với trà Việt.
Tác giả Nguyễn Ngọc Tuấn sinh năm 1968 tại Hà Nội, là một nghệ nhân trà truyền thống. Anh vốn là người có nhiều trải nghiệm đối với trà Việt. Anh đã đi, sống và viết về trà như một nỗi đam mê bất tận.
Tác giả cuốn sách Phác thảo danh trà Việt Nam cũng là người sáng lập thương hiệu Song Hỷ Trà đã nhận được nhiều phần thưởng cao quý, được khách hàng trong và ngoài nước đánh giá cao và tin dùng.
Uống trà như là một nét thưởng thức văn hóa. Trong thú ẩm thực thanh tao này, người uống không đơn thuần là người tận hưởng những dư vị đằng sau mỗi thức trà, mà còn muốn tìm tòi, khám phá bề dày lịch sử của từng danh trà.
Tác giả cuốn sách đã dày công tìm kiếm, sưu tầm và khai thác các tư liệu khác nhau về các loại trà Việt. Từ đó tập hợp lại, tôn vinh và khôi phục những danh trà đã mai một. Vì thế, cuốn sách giống như một bản đồ dẫn chúng ta về địa lý và lịch sử muôn màu của thế giới trà Việt.
Phác thảo danh trà Việt Nam gồm 3 phần. Ở phần I, tác giả giới thiệu về Việt Nam – quê hương cây chè. Phần 2, tổng quát về danh trà Việt Nam với những vùng chè nổi tiếng như Hà Giang, Suối Giàng - Yên Bái, Phú Thọ, Thái Nguyên, Bằng Phúc – Bắc Kạn, Sơn La, Hòa Bình, Thanh Hóa, Lâm Đồng… Phần cuối của cuốn sách là Phụ lục nói về giá trị của chén trà, thưởng trà vào ngày xuân, giới thiệu về những trải nghiệm với "danh trà Việt" và thương hiệu Song Hỷ Trà do tác giả gây dựng.
Cầm cuốn sách Phác thảo danh trà Việt Nam trên tay, giống như bạn đang được trải nghiệm tour du lịch trà Việt với những trang sách được in màu cẩn thận, tỉ mỉ, cùng những hình ảnh minh họa cụ thể do chính tay tác giả chụp. "Khi vì lý do nào đó chưa cho phép bạn một lần lên đỉnh Tây Côn Lĩnh uống trà shan tuyết hay đến Hà Nội uống trà sen mùa thu Tây Hồ, thì bạn vẫn ít nhất còn tác phẩm này trên tay."
