Chủ thể cốt lõi của mọi sản phẩm nông nghiệp - từ lúa gạo, rau củ, vật nuôi, thủy sản đến cây công nghiệp hay gỗ trồng - vẫn là người sản xuất nông nghiệp, là Nông dân. Chính họ là điểm khởi đầu cần được xác định rõ ràng.
Thực tế cho thấy, ứng dụng công nghệ, liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản có vai trò rất quan trọng trong phát triển nông nghiệp, giúp nâng cao lợi ích của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị, đặc biệt là đối với nông dân.
Cung cấp truy xuất nguồn gốc cho hàng hóa, sản phẩm bán ra thị trường không chỉ mang lại những thông tin minh bạch, nâng cao uy tín thương hiệu mà đồng thời cũng sẽ giúp đẩy lùi những loại hàng hóa kém chất lượng.
Nhằm giải quyết bài toán nông nghiệp “được mùa mất giá, được giá mất mùa”, đồng thời phát triển các nhóm cây trồng chủ lực, nâng cao uy tín nông sản địa phương, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Bến Tre kết hợp với Công ty TNHH IOTLink phát triển dự án quản lý chuỗi giá trị cây trồng chủ lực và truy xuất nguồn gốc sản phẩm, từ đó đẩy mạnh thương mại hóa.
Truy xuất nguồn gốc là giải pháp thúc đẩy việc tiêu thụ nông sản của bà con nông dân bằng các nền tảng số, tích hợp giá trị, tạo sự thuận lợi cho người nông dân, hợp tác xã, người tiêu dùng.
Mặc dù nhận thấy năm 2021 là thời điểm “chín muồi” của việc áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc (TXNG) khi nhu cầu thị trường và sự quan tâm của cơ quan quản lý đối với lĩnh vực này là rất lớn, nhưng đại diện iCheck cho rằng, để số hóa và thay đổi nhận thức của bà con nông dân về công nghệ này còn cần cả một con đường dài phía trước, từ việc thay đổi thói quen, thay đổi sản xuất manh mún…
Tiêu là một trong những sản phẩm nông sản đóng góp kim ngạch xuất khẩu quan trọng nhất của nền kinh tế Việt Nam. Việc ứng dụng công nghệ Blockchain phục vụ quản lý chuỗi sản xuất và tiêu thụ hạt tiêu sẽ giúp nâng cao giá trị của chuỗi sản phẩm tiêu Việt Nam.
Đối mặt với đại dịch, Phạm Văn Quân và đội ngũ 4TE chủ động xoay chuyển, tìm ra ra cơ hội mới trong lĩnh vực truy xuất nguồn gốc thực phẩm, hỗ trợ nông dân tiêu thụ nông sản…
Ứng dụng các công nghệ ICT trong truy xuất nguồn gốc cho toàn chuỗi cung ứng thực phẩm nói chung và chuỗi cung ứng thủy sản nói riêng ngày càng phổ biến. Việc này không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm, phát triển thương hiệu sản phẩm mà còn là quá trình đầu tư dài hạn của cơ sở sản xuất để tăng cường năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.
Khi truy xuất bằng mã vạch trên mỗi sản phẩm thông qua hệ thống, người tiêu dùng yên tâm mua sắm, các nhà sản xuất khẳng định được chất lượng sản phẩm, còn nhà kinh doanh dễ kiểm soát rủi ro phát sinh khi theo dõi và xác minh toàn bộ đường đi của hàng hóa.
Cách mạng số đã và đang tác động mạnh mẽ đến mọi lĩnh vực, mọi ngành nghề, và lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP) cũng không đứng ngoài vòng xoáy thay đổi đó.
Mới đây, UBND TP. Hồ Chí Minh đã ban hành Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) theo Nghị quyết số 04/NQ-HĐND ngày 5/7/2017 của HĐND Thành phố.
Công việc này giúp nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, tăng cường năng lực quản lý, kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc nông sản thực phẩm trên địa bàn Hà Nội; giảm thủ tục hành chính, tiết kiệm thời gian, nhân lực, chi phí quản lý.
TẠP CHÍ ĐIỆN TỬ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG
